本[发明专利]公开了一种缓解视觉疲劳功能营养谷粉及其制备方法,包括大米、白砂糖、枸杞子粉、全脂奶粉、决明子粉、越橘干粉和菊花粉。所述缓解视觉疲劳功能营养谷粉配方按照质量百分比包括;500份~800份大米、100份~200份白砂糖、20份~50份枸杞子粉、10份~30份全脂奶粉,10份~30份决明子粉,2份~10份越橘干粉,2份~10份菊花粉。本[发明专利]不仅食用安全健康,且口感香醇。该配方有一定的保健作用,具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗诱变、抗衰老、耐疲劳、肝保护等药理作用,还有润肺、清肝、滋肾、益气、补虚、祛风、明目等功效,尤其是在缓解视觉疲劳方面提高了谷粉的营养价值与保健功能,极具市场发展前景。