[00082371]一种从银条中提取高纯度水苏糖的方法
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本[发明专利]公开了一种从银条中提取高纯度水苏糖的方法，属于农产品综合利用技术领域。其以河南偃师银条为原料，将新鲜银条洗净、干燥、超微粉碎，通过复合酶解预处理后，醇提获得水苏糖粗提液，银条水苏糖提取率超过了45％。银条水苏糖粗提取物通过透析除蛋白，硅藻土澄清，活性碳脱色脱盐，离心后浓缩，冷冻干燥等一系列工艺得到水苏糖粗品；DEAE纤维柱层析后，浓缩，冷冻干燥得纯度为95‑99.9％的水苏糖。采用本方法提取水苏糖工艺简单、生产成本低、为水苏糖保健食品的开发创造条件。
