[00083023]一种美容保健果冻及其制备方法
技术详细介绍
本[发明专利]公开了一种美容保健果冻，其由果冻馅和果冻胶体组成，所述果冻馅按原料重量份计包括芦荟果肉10～15份、红酒1～3份、百花酱3～6份，所述果冻胶体按原料重量份计包括芦荟提取液5～10份、红酒2～5份、水20～40份、卡拉胶1～2份。本[发明专利]通过分别改良果冻馅及果冻胶体的原料组分及配比，制备得兼具良好的美容保健功能同时风味独特的果冻，以满足人们对果冻零食质量越来越高的要求。本[发明专利]还公开了该果冻的制备方法，其工艺简单，适合大规模工业化生产。
