[00099156]提高勾兑及加浆用水品质的研究
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技术详细介绍
该技术以离子交换法制取纯水，用于酒的勾兑及加浆，以消除因水不纯，引入可溶性杂质而诱发的货架期沉淀，提高商品酒的稳定性。该技术以特定的阴阳离子交换树脂装柱，经过酸碱处理，阳性树脂吸收水中的阳离子，交换出氢离子；阴性树脂吸收水中的阴离子，交换出氢氧根离子，因而得到纯水。其主要技术指标：总铁、钙、锰、镁、铅不得检出；氯化物＜１ｍｇ／Ｌ；ＰＨ７．０；总硬度０。该技术制取纯水投资少，见效快，价格低，每公斤成本仅６厘钱。其设备简单，操作方便，有推广价值。
