1、技术难题及需求描述：
随着冷藏加工食品市场需求量越来越大，企业进一步规模化发展，增加销售渠道，传统销售模式打破，互联网销售是必然趋势。但如何保证产品保鲜方式和降低冷藏运输保鲜成本及如何有效的与互联网平台结合是目前肉制品加工发展的一个难题或瓶颈。
2、拟解决技术难题及需求的主要措施或设想：
改变或创新保鲜技术，降低冷藏运输成本。政府帮助扶持互联网平台的建设。
3、达到的主要技术参数和指标：
冷藏食品保鲜时间延长，冷藏运输能够满足互联网销售需求。
4、技术问题解决后所达到的经济、社会效益等：
如解决这一技术难题后企业会有新的销售突破，销售收入可增加1/3，精简销售队伍，节能增效。消费者可更方便的买到更多的调理加工好的各种新鲜产品，减少烹饪制作的时间和成本，会带来食品行业新的变革。
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