技术简介： 先进的微波熟化灭菌技术设备厚薄不规则食品快速熟化不焦化（3-5分钟）微波技术设备。1设备技术介绍本发明技术属于一种基础专利技术，下游应用广阔。本发明主要应用说明如下：微波技术是一项崭新…… 查看详细 >
技术简介： 项目概述胚芽米又叫留胚米，是指胚芽保留率在80%以上，并符合大米等级标准的精米。普通大米由皮层（糠）、胚乳、胚芽三部分组成。大米皮层（糠）难以消化且口感不好，所以加工时一般需要将其去…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种玫瑰花酱及其制备方法，属于食品技术领域。该玫瑰花酱由以下重量份的组分组成：干玫瑰花30-50份，葡萄酒150-170份，蔗糖230-250份，柠檬汁70-90份，羧甲基纤维素钠3-5份，琼脂3-5…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种基于双目测距的自动蛋糕裱花装置，包括有机架（1）、送盘装置（2）、双目测距组件(3)、自动蛋糕裱花室（4），其特征在于：所述的机架（1）上设有一自动蛋糕裱花室（4），自动蛋…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食品加工领域，具体涉及的是一种猪肚营养保健粉及其制作方法。一种猪肚营养保健粉，包括以下重量百分比的组分：猪肚粉45-55％、中药粉20-30％、果蔬粉20-30％和姜糖调味粉5-8％。本发…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种适合用作月饼配料的半干半湿贝类制品的加工方法，该方法包括：贝类蒸汽热烫、取肉、去内脏、切片、糖和糖醇低温渗透脱水、热风和真空两段式联合干燥，获得水分含量为25～35％，…… 查看详细 >
技术简介： 一种歧化松香胺基季铵型阳离子木薯淀粉的微波合成方法，是以歧化松香胺和木薯淀粉为原料，由歧化松香胺以甲醛－甲酸法制得N，N－二甲基歧化松香胺，再与环氧氯丙烷反应，制得中间体阳离子醚化剂…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食品包装材料领域，特别涉及一种环境友好的食品包装材料的制备方法。该方法按步骤为：S1.酪蛋白酸钠制备成水溶液，充分水化后，加入相当于酪蛋白酸钠质量10‑40%的甘油和相当于酪蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种低醇益生菌饮料的加工方法及饮料，该方法包括以下步骤：将水果处理后得澄清果汁，先采用频率为10~30Hz、电场强度为30~40kV/cm的脉冲电场，处理时间100~200μs，再采用频率为30~…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超声波和微波协同处理抗氧化果汁的加工方法，该方法是以荔枝或龙眼为原料，经剪枝去叶、剔除裂果和烂果、以贝壳粉水溶液清洗、脱壳和去核，然后用孔径0.2-1mm的细滤机精滤后得…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超声波协同脉冲电场超临界生产水果酒精的方法，该方法是先将水果经全汁发酵得到的水果干酒采用频率为30-50kHz的超声波处理20-50s，再采用频率为10-30Hz、电场强度为20-50KV/cm…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种安全的食品签，它包括签体，手柄和可推动的附件。其特征在于该食品签上有一个用于将食物向前端推进的辅助小附件。使用时可以将串在签体上的食物向签体前端推进，遮挡前端尖锐…… 查看详细 >