技术简介： 羊肚菌（Morchella.spp）是子囊菌中著名的食、药用珍稀真菌资源，分类上属于子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、马鞍菌科、羊肚菌属（Morchella），其子实体和菌丝体因富含鲜味物质而出名。羊肚菌的菌…… 查看详细 >
技术简介： β-胡萝卜素具有营养和着色双重功效，广泛应用于食品、饲料、医药、化妆品等行业。目前主要工业化生产方法还集中于植物提取法、化学合成法等。成本居高不下，难以推厂。本项目采用发酵法生产富…… 查看详细 >
技术简介： 瓜子、山核桃、香榧、松子等干坚果营养丰富，在加工和贮藏中易发生自动氧化酸败，油脂氧化酸败后，不仅气味、滋味不好，其中的必需脂肪酸与维生素因受到破坏而降低了营养价值。此外，油脂酸败后…… 查看详细 >
技术简介： 采用该技术生产的营养免泡大豆干制品储藏运输方便，保质期长，不需浸泡，可直接用豆浆机制成豆浆，与谷物早餐搭配食用使营养更全面。营养免泡大豆在加工过程中采用冷热干一体化加工技术可钝化脂…… 查看详细 >
技术简介： 本项目在对真空油炸过程中的脱水过程以及油进入过程进行了研究以及确定了油炸过程的特性的基础上，开发了采用热风干燥与真空油炸干燥技术相结合降低含油率的方法（获得国家发明专利，并通过鉴定…… 查看详细 >
技术简介： 本成果以禽粪为主原料，酒糟等废弃物为辅料，通过发酵的方法生产营养丰富的高蛋白饲料。1200公斤发酵所的产品经浙江省农业厅检测部门检测未检出沙门氏菌和大肠杆菌等，发酵产品中主要成分质量分…… 查看详细 >
技术简介： 农林用控根织物是为满足培育植物的控根技术而开发设计的。目前的成果有适用于培育“袖珍桃树”的控根织物系列。通过控根织物的作用创造“袖珍桃树”的生存环境，解除根尖的生长优势，从而抑制根…… 查看详细 >
技术简介： 项目的主要内容和提出的依据：海产头足类是我国远洋渔业重要捕捞产品，占全球捕捞量的17%，优势头足类主要是柔鱼类、枪乌贼类，占到头足类捕捞量的70%以上。优势头足类加工业是我国水产加工重要…… 查看详细 >
技术简介： 稻米品质是遗传特性和环境因素共同作用的结果，而复杂性状的遗传表现受多基因体系、基因与基因互作、基因与环境互作等效应控制，国际上已有的双列杂交遗传模型不能有效分析F2等分离世代、无法剖…… 查看详细 >
技术简介： 该项目就数种农林害虫重要寄生蜂的资源及优势寄生蜂的生物学、生态学与生理学等开展了长期、系统、深入的研究，并在国内外发表高质量学术论文50余篇。主要创新有：1、系统查明了菜粉蝶、茶尺蠖…… 查看详细 >
技术简介： 以福建山樱花优良家系为基本材料，分析不同植物生长调节物质种类、浓度和配比及处理方法、扦插基质、不同部位、插穗长度、基径和留叶量及不同扦插时期等因素对福建山樱花扦插生根的影响，总体扦…… 查看详细 >
技术简介： 本试验以福建山樱花嫩梢为基本材料，从无菌体系的建立、继代培养、生根诱导、炼苗移栽等各个环节展开快繁技术体系研究，并分析在培养过程中污染率高和腋芽诱导率低等关键因素，腋芽诱导萌芽率达…… 查看详细 >