技术简介： 本发明公开了一种精油类天然香料微胶囊及延长保鲜花香味的方法。精油类天然香料微胶囊，由囊心和囊壁组成，所述囊心为精油类天然香料，所述囊壁由多孔糊精和β环糊精组成，精油类天然香料、多孔…… 查看详细 >
技术简介： 一种马铃薯贮藏环境监测装置，包括处理模块、贮藏环境参数采集模块、电源管理模块、存储模块、显示模块及输入模块。贮藏环境参数采集模块用于采集贮藏环境的温度、湿度、CO2浓度，处理模块用于…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种用于生鲜保藏的除味剂材料，其制备方法为：将无机物用酸浸泡得固体物A；配制碱溶液B；将固体物A和溶液B按进行混合，脱水，干燥，在氮气氛中煅烧得固体C；配制柠檬酸或聚乙烯醇…… 查看详细 >
技术简介： 本发明是一种带骨堆积肉块、大空隙内脏物料的微波杀菌方法。该方法有如下步骤:(1)对包装袋进行灭菌后，放置无菌环境中待用；(2)将带骨堆积肉块或大空隙内脏物料熟制后，在无菌环境下进行分割、…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了下述重量配比的组合物在制备水产品保活剂中的用途：党参225-375份、麦冬150-250份、五味子75-125份。本发明还提供了一种水产品保活剂及其制备方法和用途。本发明水产品保活剂由纯天…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种壳聚糖复合保鲜膜及其制作工艺，它以壳聚糖为主要成分，该保鲜膜由以下重量份数的原料制成：壳聚糖100份、1%乙酸溶液3000-4000份、三偏磷酸钠1-5份、硅溶胶30-50份、甘油100-20…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种果蔬保鲜剂，它主要是由白及胶、中药提取物、纳米二氧化钛为原料按下述重量配比制备而成：白及胶1-10份、中药材1-10份、纳米二氧化钛0.01-0.2份。本发明还提供了该果蔬保鲜剂的…… 查看详细 >
技术简介： 1、传统食品工业化生产简介①粽子生产技术开发从米浸泡、馅料处理、裹粽流水线、连续煮粽机、凉粽线、自动真空包装、连续灭菌设备，均实现机械化、连续化，大幅降低了人工成本，保障了标准化的…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介本课题为一种天然果酸、浓缩杏汁和杏粉的生产方法。以杏为原料，生产天然果酸、浓缩杏汁和杏粉，该工艺其特征是杏去核匀浆后加入果胶酶进行酶解，酶解离心后残渣用按上述条件进行第…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介本项目结合酶解法与超声微波提取石榴皮中黄酮类化合物的。主要方法为：以石榴皮为原料，首先进行真空干燥或真空冷冻干燥，至石榴皮含水率为10%左右干燥后的石榴皮进行粉碎处理，其粒…… 查看详细 >
技术简介： 以L-抗坏血酸棕榈酸酯为代表的抗坏血酸（或异抗坏血酸）酯类衍生物是一大类脂溶性抗氧化剂，3CLpro抑制剂的合成工艺其酶法生产工艺已经成熟，其中L-抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）已经作为一款新型的…… 查看详细 >
技术简介： 本项目获国家“十五”和“十一五”国家科技支撑计划资助，相关成果获吉林省科技进步二等奖和江苏省科技进步三等奖。1、项目简介开发出了以玉米、马铃薯、木薯、小麦等品种淀粉为原料的上百种变…… 查看详细 >