技术简介： 摘要：本发明将美拉德反应，发酵除糖化学方法与微波辐射、干热处理等物理方法结合起来，提出一种高凝胶性蛋白粉生产方法，采用本发明方法制备的高凝胶性蛋白粉具有极大的蛋白粉凝胶强度及稳定性…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种利用复合膜及电化学协同制备低镉大米蛋白肽的方法，具体步骤如下(1)取大米淀粉生产后的废水；(2)通过两次超滤与酶解，分步脱除小分子及大分子；(3)电化学解离蛋白‑镉的配合物；(4)浓…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种通过离子交换脱钙提高浓缩乳蛋白粉溶解性的方法。原料乳通过超滤得到浓缩乳蛋白截留液，或者用市售浓缩乳蛋白粉直接复溶得到乳蛋白浓缩液，加入阳离子交换树脂进行离子交换…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种用于生产半透明及透明乳饮料的浓缩乳蛋白粉的制备方法。浓缩乳蛋白溶液经阳离子交换树脂做脱钙处理后，调节pH值至中性，再经过蒸发浓缩和喷雾干燥制备脱钙的浓缩乳蛋白粉。…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开一种功能性质改善的脱黄曲霉毒素稻米蛋白的制备方法。该方法是以黄曲霉毒素污染稻米为原料，粉碎过筛后浸入0.04~0.08MNaOH溶液，不断搅拌60~100min；离心取上清液，调节其pH值…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型属于食用菌加工设备领域，具体涉及一种食用菌旋转削根装置，包括架体和台面板，台面板的上方左端设有一电机，电机联接有圆盘，圆盘的侧面上均匀的镶嵌有一圈切刀，台面板的上方…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及一种蔬菜清洗风干一体装置，属于蔬菜加工技术领域，包括箱体，箱体内部被隔板一分为清洗室和风干室，清洗室被隔板二分割为第一清洗室和第二清洗室，箱体左侧设置有进水管道…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于谷物活性蛋白加工技术领域，具体涉及一种小麦醇溶蛋白和谷蛋白及制备方法与应用。本发明以小麦粉为原料，经碱性醇溶液提取，沉降分离、浓缩、分离纯化、干燥等步骤，制得麦醇溶…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于农产品精深加工及其副产物综合利用的技术领域，公开了一种微胶囊包埋大豆源抗氧化肽及其制备方法，其特征在于是以蛋白质质量为40～60%的大豆蛋白粉为主要原料，借助于锐孔-凝固…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种新型甘蔗切削装置，包括底座、组合刀具支架、刀具移动控制部分和组合刀具，其中所述组合刀具为活动式刀具，底座与组合刀具支架通过螺栓和螺母连接固定，刀具移动控制部分中…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种自动核桃破壳机，包括筛选机构，破壳机构和底架，核桃先由筛选机构进行大小分类，再经由依照核桃大小设置的带凹槽的核桃破壳机构对不同大小的核桃破壳。本发明能将核桃进行大小…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型提供一种板栗自动开口机，包括呈中空方体结构的固定架、安装在固定架内上部的切割装置和安装在固定架内下部的传动装置，切割装置在传动装置的带动下对掉落在切割装置上的板栗进行切割…… 查看详细 >