技术简介： 一、课题来源与背景澳洲坚果（Macadamiaspp.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,系山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属多年生常绿果树,原产于澳大利亚昆士兰东南部和新南威尔士东北…… 查看详细 >
技术简介： 宁波地处东南沿海,是全国全省水果品种资源较为丰富的地区之一。据初步统计,全市现有水果面积70余万亩,产量超过60万吨,产值近15亿元。随着经济的快速发展,现代设施农业发展日新月异,精品水果逐年…… 查看详细 >
技术简介： 摘要:本发明公布了一种水稻秸秆快速腐熟方法,用于解决水旱轮作条件下水稻秸秆腐熟问题。本发明主要优点如下：1.水稻秸秆收获后,分层铺设并撒施腐熟剂、尿素、猪粪或牛粪混合物料进行堆腐,45d后…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目来源：“交联醋酸酯预糊化蜡质玉米淀粉的研究”来源于国家科技部“十五”攻关计划项目《玉米变性淀粉与酒精深加工技术研究与开发》中的子项目，合同编号为：2001BA501A01B。2、应用领域…… 查看详细 >
技术简介： 烟台地区是我国葡萄酒重要基地。葡萄皮渣主要以直接倾倒或简单处理作为饲料来使用,不仅低效率浪费,而且带来了巨大的环境污染压力。国内外研究发现,葡萄皮渣中富含天然食用红色素、功能性多酚、…… 查看详细 >
技术简介： “长白山野菊花功能成分提取及系列产品开发”是吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目,项目批准时间为2010年1月5日。本项目得到了吉林省教育厅3.0万元的经费资助。野菊花是长白山野生资源,并…… 查看详细 >
技术简介： 针对目前苹果汁加工过程营养损失较大、感官质量差、产品单一、鉴伪缺失等问题,通过低温低氧最少加工、质量保持、益生菌发酵、个性化营养复合、组合特征鉴伪标准等关键技术突破,开发营养损失低、…… 查看详细 >
技术简介： 一种无公害风味冷鲜猪肉的生产方法，属于牲畜食品的饲养加工方法，解决了现有的生猪饲养和屠宰技术存在的上述不足造成猪肉品质不高、风味不好的问题，在饲养和屠宰加工两个过程中，都加入了动物…… 查看详细 >
技术简介： 本项目通过将高新预处理技术与连续密闭煮浆系统相结合,确定了连续自动化生产豆制品关键控制点,同时在统计学基础上,联合先进的杀菌技术探索了各关键控制点的具体影响参数及保质期延长工艺,采用梯…… 查看详细 >
技术简介： 本项目是在西华大学前期大量研究的基础上,于2007年12月由成都新繁食品有限公司、西华大学和四川高福记食品有限公司经充分协商,决定共同进行攻关,其中,西华大学负责研究方案设计、核心技术的基础…… 查看详细 >
技术简介： 《小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法》是国家发明专利（专利号：ZL201310472002.6），本发明属于小麦麸皮深加工技术领域，尤其涉及一种小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法，其步骤包括：预处理、脱脂…… 查看详细 >