技术简介： 项目介绍：水分含量是产品质量的关键标准，直接影响产品生产、加工、储藏、运输和贸易，目前诸多行业水分检测的标准方法是烘干失重法。本项目主要解决了测量准确性与测量速度之间的矛盾这一技术…… 查看详细 >
技术简介： 技术背景：万年青酥性饼干距今已有100年历史，远近闻名的是泰康万年青，是老上海家喻户晓的零食，以其咸中帯甜、葱香浓郁、松脆可口著称。作为一种传统食品，万年青饼干经久不衰，是中老年人喜…… 查看详细 >
技术简介： 技术背景：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。而随着智能手机的迅猛发展，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种降血糖片剂，它是包括如下重量配比的原辅料制备而成：黄刺果粉5～85份、淀粉10～25份、糊精5～30份。本发明还提供了该片剂的制备方法和用途。本发明研究发现，黄刺果粉具有良好…… 查看详细 >
技术简介： 玉米是重要的粮食作物之一,选育优质、高产、抗病和适应性广的玉米新品种,是稳定粮食总产,确保粮食安全最经济有效的途径之一。本选育的目的在于选育出质优、产量高、抗性强的优良新品种,为农业生…… 查看详细 >
技术简介： 本研究从传统发酵独山盐酸菜中分离筛选优良乳酸菌菌株,并对分离的菌株和酸菜中的菌相进PCR—DGGE分析,以确定优势乳酸菌菌株。应用现代色谱、质谱、萃取技术研究独山盐酸菜风味物质,确定传统工艺…… 查看详细 >
技术简介： 龙粳41（原代号龙生02068）由黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所、黑龙江省龙粳高科有限责任公司和黑龙江省龙科种业集团有限公司育成。2000年以东农V10为母本,龙选9707为父本杂交,2002年以其F2…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：本发明属于果蔬加工和柑橘综合利用技术领域,提供了一种柑橘皮渣提取高附加值的可食用的膳食纤维的制备方法。通过预处理、可溶性膳食纤维的发酵及不溶性膳食纤维的提取,最终获得了对大…… 查看详细 >
技术简介： 《光明芦荟酸奶》是由牛奶、芦荟果粒、活性乳酸菌为主要原料制成的酸奶，该产品中的芦荟和活性乳酸菌具有协同作用，经过功能实验证明，光明芦荟酸奶具有免疫调节和延缓衰老的保健功能。1.产品的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食品加工领域,尤其涉及一种泡菜发酵促进剂及制作方法,其特征在于：所述促进剂包括粉剂A和B,粉剂A与粉剂B的比例为10～50：1;其中粉剂A为将有机氮源1～10份、柠檬酸铵或柠檬酸二铵0.3～…… 查看详细 >
技术简介： 我国拥有全世界最大的竹林面积,并且竹林面积逐年扩大,竹笋产量持续增长,促进了竹笋加工业的快速发展。然而竹笋的食用部分--笋肉仅占鲜笋的30%,其余70%为笋壳等加工副产物,被当做废弃物丢弃,大量…… 查看详细 >
技术简介： 目前,传统产品在现有市场环境及技术应用条件下,具有一定的应用空间及技术发展需求,目前市场上的传统技术存在支持用户人数较少、高在线用户访问时延较长等技术缺陷,无法满足应用发展的相关需要。…… 查看详细 >