技术简介： 微胶囊缓释技术在调味茶生产过程中的应用研究是江西利人茶业有限公司的自选课题,调味茶加工技术研究项目主要是在传统花茶窨制技术的基础上,借鉴现代食品加工先进技术、设备等,研究开发出窨制型…… 查看详细 >
技术简介： 本项目是利用夏秋茶资源和碎茶、片茶、末茶等直接利用价值较低的茶叶资源,通过高效提取加工技术,将其转化为经济价值高,市场前景更广的速溶浓缩茶粉,使其能其广泛应用于食品和不同形式的茶饮料中…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究内容包括,通过名茶机制工序组合之创新和工艺技术参数之优化,实现名优茶的全程机制,以提高生产效率,并通过机制工艺参数的调控,实现对产品质量的有效控制,为做大、做强地方特色名茶之品…… 查看详细 >
技术简介： 本项目聚焦保障贵州茶产业发展的病虫草害防治、病虫害危害加剧及茶叶品质安全等生产急需问题,在中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安教授指导下,构建"茶园病虫草害绿色防控技术研究与应用”的创…… 查看详细 >
技术简介： 本发明为一种茯砖茶发花干燥自动旋转支架系统,涉及茯砖茶发花干燥设备,用于茯砖茶的发花干燥或其他紧压茶类的干燥,属于茶叶机械加工领域。该系统由步进电机、涡轮减速器、支架、十字固定架、支…… 查看详细 >
技术简介： 近年来,我国高脂血,高血压,冠心病,肥胖症等“富贵病”的发病率明显上升,据有关调查显示,我国每年死于心脑血管的人有300多万,占每年总死亡人数的50%,在常见十大现代文明病中高血脂居于首位。世界…… 查看详细 >
技术简介： 针对红茶加工过程中的关键技术难点,研发了红茶滚筒萎凋机,通过对滚筒萎凋机、萎凋槽和自然萎凋三个处理的对比试验,探讨和改变了红茶加工鲜叶萎凋方式、方法,确定了摇笼格局、转速快慢、加热与通…… 查看详细 >
技术简介： 1．课题来源与背景本课题来源于2011年广西自然科学基金项目“油茶种质资源评价与特异种质筛选”（2011GXNSFBO18037）。广西有计划开展油茶遗传改良的工作已有40余年的历史,在选择育种、遗传测定…… 查看详细 >
技术简介： （1）高香型茶园栽培管理技术高香型茶园栽培管理技术，重点为茶园修剪技术和施肥技术，其要点为：根据浙江省气候特点，茶园（浙南）在7～8月份之间修剪最佳，赶在9月份降雨茶树进行生殖生长前修…… 查看详细 >
技术简介： ①课题来源与背景茶是21世纪饮料之王,160多个国家与地区的近30亿人都嗜好饮茶,茶饮料因具备天然、健康、方便等特性,更受消费者青睐。茶叶中不仅含有蛋白质、氨基酸、糖类等营养成分,还含有咖啡…… 查看详细 >
技术简介： 一、课题来源与背景《花香型黄观音红茶加工关键技术研究》项目是广西农垦科学研究与技术开发项目（编号为桂垦科20151201）,项目承担单位广西南亚热带农业科学研究所,研究年限为2016年1月至2018…… 查看详细 >
技术简介： 一、课题来源与背景项目来源：湖南省科技厅科技计划重点项目“特异茶树资源保靖黄金茶高效加工利用研究与示范（2011FJ2013）”;省发改委科研项目;省农科院重点科研项目。项目背景：保靖黄金茶是…… 查看详细 >