技术简介： “高纯度红薯淀粉集成除杂生产新工艺的研究与应用”为自选课题,主要研究红薯淀粉生产过程中除杂设备的改造升级和工艺优化。课题组在河南天豫薯业股份有限公司原有红薯淀粉生产工艺的基础上,根据…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用闲置厂房,采用离子交换脱色技术和装备开发生产精制幼砂糖产品,项目建成后不但能填补该区制糖行业这一产品的空白,而且可以增加经济效益。同时在制糖过程中通过引进高新技术设备,整体装…… 查看详细 >
技术简介： 项目应用生物酶解、抗氧化、低温浓缩、冷冻贮藏等技术集成生产高透光率青梅浓缩汁，采用金属离子置换法和大分子结合法进行酶修饰，并配合酸性蛋白酶的协同作用，使果胶及蛋白质彻底水解，同时采…… 查看详细 >
技术简介： 由山东朝能福瑞达生物科技有限公司、山东省食品发酵工业研究设计院完成的“芽孢激活杀菌、蛋白稳定技术在中性燕麦浓浆生产中的应用”项目通过省级成果鉴定,该项目针对燕麦浓浆的杀菌问题,研究了…… 查看详细 >
技术简介： 大红袍花椒是韩城的名优特产,距今已有上千年的栽植历史,以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”而闻名遐迩。改革开放以来,历届韩城市委、市政府按照“基地规模化、经营品牌化、服务社会…… 查看详细 >
技术简介： ①课题来源与背景：课题来源于阜阳市政府-阜阳师范大学横向科研合作项目随着当地黄梨种植面积的逐渐扩大,黄梨深加工在当地生根开花,阜南好多多食品有限公司已经成为表率,立足于本地黄梨产业优势…… 查看详细 >
技术简介： 以优质植物蛋白大豆蛋白质为原料，采用蛋白质工程的分离纯化技术，得到蛋白质含量在90%以上的不同组份构成的分离蛋白，经生物工程的酶解技术、调制生产糖肽、氨基酸平衡肽、多肽，产品具有易吸…… 查看详细 >
技术简介： 1、任务来源：该课题是1998年吉林省科技发展计划项目，项目编号为：吉科合字第19980319号。2、应用领域和技术原理：该项目为应用技术项目，主要结合药学、药理学、分析化学等领域的知识及实验，…… 查看详细 >
技术简介： 本项目成果是由：（1）国家科技基础性工作专项子课题内容“我国湖南省主要畜禽饲料资源分布调查（2014FY111000-3-4）”;（2）“十二五”农村领域国家科技计划项目内容“生态环保饲料生产关键技…… 查看详细 >
技术简介： 以玉米淀粉为原料,采用连续结晶法生产高纯度结晶麦芽糖,达到玉米淀粉经过液化、糖化后超高麦芽糖浆中麦芽糖含量提高到92%以上,利用上进料下出料立式结晶罐连续生产结晶麦芽糖的结晶工艺,经过吊…… 查看详细 >
技术简介： 本项技术以小型低值(质)鱼类为原料，经较高技术含量深加工后得到附加值较高的美味鱼酥和仿真鱼片两大系列产品。产品具有鱼肉的营养，调味料的芳香，滋味鲜美，咀嚼性强，是休闲型方便鱼类制品。…… 查看详细 >
技术简介： 课题来源：目前有关芦荟有效成分的提取及利用已经取得了一定的成果,但我国在芦荟研究、开发水平上,不论基础研究还是应用技术与美国、日本等发达国家相比尚存在较大的差距,芦荟产品的深加工尚处…… 查看详细 >