技术简介: 本发明(201010243958.5)涉及芭蕉芋渣制备生物吸附剂的方法。本发明的具体步骤如下:将提取过芭蕉芋淀粉的芭蕉芋渣洗净晾干或烘干,粉碎,粉末过20目筛;将芭蕉芋渣粉于浓度为0.02~2M的酸溶液中…… 查看详细 >
技术简介: 本发明(201010139756.6)涉及一种固定化α-淀粉酶的制备方法,特别是涉及一种以球状单宁为载体的用于固定化α-淀粉酶的制备方法。其特征是:1)将球状单宁载体加入到α-淀粉酶溶液中得到球状单宁…… 查看详细 >
技术简介: 益生菌饮料的研制及延长益生菌存活率的研究该成果是使用干酪乳杆菌和瑞士乳杆菌混合发酵技术,开发的一种益生菌乳饮料。比传统的发酵技术缩短了发酵时间,直接利用发酵产生的乳酸进行调配,生产…… 查看详细 >
技术简介: 生物复合防腐剂采用ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素,双乙酸钠,异抗坏血酸钠,纳他霉素等防腐剂科学复配,可获得高效复配防腐剂,可适用于肉制品、面制品、米制品。可减少防腐剂使用量20%,降低变质…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介目前我国已有几个厂家生产乳酸,其生产方法有化学合成法及生物发酵法,但其纯度都在80%左右,且色泽等其它各项指标均未达国际标准。利用分子蒸馏技术生产高纯度乳酸(包括L-乳酸),可…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及一种氨基酸序列为SEQIDNo:1的多肽在抑制枯草芽孢杆菌谷氨酰胺转胺酶(枯草芽孢杆菌谷氨酰胺转胺酶简称BTG)活性中的应用。本发明抑制枯草芽孢杆菌谷氨酰胺转胺酶活性的多肽通过融合蛋…… 查看详细 >
技术简介: 莽草酸是一种合成的抗病毒药物奥司他韦(达菲)的关键中间体。莽草酸可以通过化学合成,微生物发酵和从某些植物中提取生产。当前大部分的莽草酸供应来源于中国八角的种子,其易受气候及产地的影…… 查看详细 >
技术简介: 类胡萝卜素(carotenoids)是一类天然色素的总称,具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病、提高免疫力和清除活性氧自由基等重要作用,因而具有很大的市场需求。三孢布拉霉是目前国内外工业化生产β-…… 查看详细 >
技术简介: 番茄红素(lycopene)是一种红色的类胡萝卜素,是许多类胡萝卜素生物合成的中间体,具有碎灭单线态氧、清除自由基,诱导细胞间连接通讯、调控肿瘤增殖等生理功能,具有防癌、抗癌、防治心脑血管疾…… 查看详细 >
技术简介: β-胡萝卜素因具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等功效,具有很大的市场需求。利用微生物发酵的方法生产β-胡萝卜素具有成本低,产品纯度高以及无毒副作用等优点,是国内外研究的热点之一。三孢…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供一种鸡骨蛋白酶解物及其制备的鸡肉香精基料,属于禽肉加工技术领域,解决现有技术中生产鸡肉香精基料成本高,原料来源有限;而对于鸡骨等下脚料一般采用抛弃,不能有效利用等问题,本…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介单甘酯按纯度分为粗单甘酯和高纯度单甘酯。由于粗单甘酯中含有近一半的双甘油酯,双甘油酯的表面活性远不及单甘酯,而且双甘油酯的良好消泡性能恰恰又与单甘酯的强烈起泡特点相对抗,因…… 查看详细 >