技术简介： 成果简介：本项目改进了乳酸菌制剂对高昂仪器的依赖并简化了生产工艺，既提高菌活又降低能耗。本项目还用乳酸菌发酵了苜蓿和猪肉等生物材料，均可以保存这些材料，同时，乳酸菌还存活率高，达到…… 查看详细 >
技术简介： 该成果可以解决冬枣仅依靠鲜售的问题，同时可以充分利用无安全风险的冬枣资源，并通过开发填补国内空白的健康食品，实现冬枣附加值的显著提升，促进冬枣产业转型升级。该成果采用固态发酵黑化理…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介月桂酰肌氨酸钠是氨基酸类表面活性剂，除具有优良的表面活性外，还具有抗菌杀菌性、缓蚀防锈性和生物降解性好等特点，因而广泛应用于洗涤剂、化妆品、食品饮料、金属防锈、矿物浮选…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种功能性咖啡的加工方法，该方法包括以下步骤：⑴分别将锁阳肉质茎、肉苁蓉肉质茎、鲜枸杞制成锁阳粉和肉苁蓉粉及枸杞粉；⑵将锁阳粉、肉苁蓉粉、枸杞粉混合均匀后，得到混合…… 查看详细 >
技术简介： 项目主要开发内容：高胡萝卜甘薯品种的繁殖生产；高胡萝卜甘薯汁饮料生产加工。关键技术及创新性：高胡萝卜素含量甘薯品种；高胡萝卜素甘薯汁饮料的加工工艺与关键控制技术。投资预算：50万元（…… 查看详细 >
技术简介： 该项技术属于应用科学技术领域,成功应用了关键的世界先进水平压吹（NNPB）成型新技术。自行开发了关键技术中的技术软件,采用国内领先水平的AUTUCAD设计,开发了高校轻量化出口饮料瓶,与国际接轨,…… 查看详细 >
技术简介： 茶多酚是一种性能优良的天然抗氧剂，可广泛应用于油脂及食品加工等行业。同时由于茶多酚具有显著的抗癌、抗衰老、抗辐射、降血脂、降血压、降血糖等药理功效，近来茶多酚已成为国内外，特别是国…… 查看详细 >
技术简介： 余甘果又名油甘、望果等，是亚热带地区的一种野生果树，广泛分布于我国南方的广东、广西、福建、台湾、贵州、云南等省，中医学认为，余甘果味甘苦、性凉，具有清肺利咽、补益肝肾、化痰止咳、生…… 查看详细 >
技术简介： 本发明的目的是提供了灵芝奶茶,克服了现有技术的不足,以灵芝为主原料,特别是以族德白板灵芝为原料,经过提液,造粒,制成能够保存灵芝原有营养及药用价值,口感好,经过包装携带,食用方便。本发明采…… 查看详细 >
技术简介： 技术背景：限用合成着色剂的过量使用，和禁用着色剂在食品中的使用会造成严重的食品安全隐患。如酸性橙属于化工染料，工业上主要用皮革、蚕丝、纸张的染色，医学上常用于组织切片的染色。由于具…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种微波远红外组合的茶叶杀青干燥装置，属于茶叶等物料加工技术领域。本装置包括喂料机构、杀青干燥机构以及设置于装置内的物料传送机构，其特征在于：所述杀青干燥机构由微波…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种多功能炒茶机，包括依次设置的炒茶机构和理条机构，待加工茶叶能够依次进行炒茶和理条，大大提高加工效率；炒茶件与加热器连接，并且驱动机构驱动炒茶仓往复移动，能够实…… 查看详细 >