技术简介： 米曲霉和红曲霉在食品中的应用已有一千多年的历史,均为重要的微生物。米曲霉在发酵工业中具有重要的作用,其在米酒、酱油、豆酱、医用蛋白的生产中具有广泛的应用,美国食品与药品管理局（FDA）认…… 查看详细 >
技术简介： 1、任务来源：《富硒野生拐枣醋关键生产技术研究与应用》属自选课题,为旬阳县天正酿造有限公司和安康学院联合确立的自立项目,项目针对安康地区拐枣产量高,质量好,硒含量高,开发利用前景好而提出…… 查看详细 >
技术简介： 技术说明：该项目研究把自然科学中的数学、计算机技术与管理科学中的系统理论、控制理论以及现代公共管理预测学有机地结合起来，所得的结果既便于操作，又便于普遍意义上的指导。这种自然科学与…… 查看详细 >
技术简介： 一种用冷破碎苹果肉渣制备苹果膳食纤维片的方法,采用冷破碎方法,将生产苹果汁过程中得到的果渣自然分成肉渣和皮籽渣,肉渣经干燥、粉碎得到苹果膳食纤维粉,按苹果膳食纤维粉100份、果胶0.6～1.2…… 查看详细 >
技术简介： 该生产技术规程是严格按照国家有关标准：GB4285农药安全使用标准、GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）、GB16715.3瓜菜作物种子茄果类、NY5005无公害食品茄果类蔬菜、NY5010无公害食品蔬菜产…… 查看详细 >
技术简介： 本课题来源于十一五课题子课题《新型乳制品研制及其产业化开发》2006BAD04A06本成果中再制干酪属于农产品加工领域。本成果所要解决的技术问题是克服了现有技术中再制干酪钠含量偏高的缺陷,提供…… 查看详细 >
技术简介： 该成果采用可视窗挤压机，对全燕麦挤压过程进行直观研究，改进挤压工艺和挤压设备（螺杆和接头），解决了关键问题，以挤压技术成功地生产出全燕麦即食燕麦片；采取应用复合乳化剂，改进浓缩和喷…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景：根据《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2016年第八批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》（桂质监函[2016]342号）文,《林下生态竹荪种植技术规程》（现更名为“…… 查看详细 >
技术简介： 该产品－灵芝孢子油由贵州科学院生物所提供破壁灵芝孢子粉，由中科院地化所用超临界CO_2萃取灵芝孢子油，灵芝孢子油作为一种新型保健品，应用范围极为广泛，并具有很好的市场前景。贵州是灵芝生…… 查看详细 >
耐热高效木聚糖酶高产菌株YS-2591的选育及产业化技术研究
技术简介： “耐热高效木聚糖酶高产菌株YS-2591的诱变选育及产业化技术研究”项目为河南仰韶生化工程有限公司根据市场需求和行业发展需要确定的自选项目,木聚糖酶,又名内1,4-β-木聚糖酶,英文别名PentopanM…… 查看详细 >
技术简介： 该成果涉及食品加工技术领域,具体是一种利用微波真空干燥技术制取方竹笋粉的制备方法,步骤包括方竹笋采挖→去壳→杀青→冻存→解冻→粉碎→微波真空干燥→鼓风干燥→打粉→过筛→包装;本成果方…… 查看详细 >
技术简介： 1、详细科学技术内容该产品的研发过程主要包括以下几方面：（1）产品配方设计。（2）产品稳定性体系的开发。（3）产品生产工艺的制定。（4）原料中以及成品中CPP含量检测方法的开发研究。2、发…… 查看详细 >