技术简介： (1)课题来源：自选课题。（2）背景：恩施州地处武陵山区,茶树种质资源十分丰富,茶树起源在《茶经》中就有记载。实施本课题是创新种质、优选品种的重要手段。2005年以来,课题单位在前人研究基础…… 查看详细 >
技术简介： 一、育种背景在茶叶生产中,品种对产量的作用远远超过其他任何一种农业技术措施。在现实生产中,无论是老茶园的改种换种或是新茶园的发展,都必须因地制宜地引进适合当地生产条件和适制茶类的优良…… 查看详细 >
技术简介： 全国荷叶人工资源和野生资源均非常丰富,数量巨大,单湖北省全年可采人工鲜荷叶就远超过10万吨之多。但受加工技术等因素限制,长期以来仅极少量的荷叶资源被利用,绝大部分被白白浪费。然而,荷叶是…… 查看详细 >
技术简介： “信阳毛尖”为特种绿茶珍品，１９９０年获国家金奖。该产品系利用良种茶树鲜嫩芽叶炒制加工而成，关键技术是早采鲜嫩原料，及时高温快速杀青，精细适度理条，三次烘焙，密封保藏。技术指标：鲜…… 查看详细 >
技术简介： 智能化红茶发酵装置，专利号201420382563.7。本实用新型公开了一种智能化红茶发酵装置，它包括发酵箱体、与发酵箱体连通的加热箱、与加热箱进气口连通的送风电机、与送风电机连通的超声波加湿装…… 查看详细 >
技术简介： 随着社会竞争越来越激烈和工作压力加大,吸烟、喝酒等应酬越来越多,由此引起的咽部不适等一系列症候群也越来越普遍,这已成为一类社会问题,引起人们的关注。为了顺应市场需求,增加清咽保健食品的…… 查看详细 >
技术简介： 1、任务来源及立项过程本公司于2013年6月申报科技部科技型中小企业技术创新基金项目“优质绿茶新型全自动清洁化成套装备与配套技术集成应用”,经科技部创新金管理中心评审得到立项,项目编号为13…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源与背景：本标准是广西科技厅下达2016年广西科研院所基本科研业务费专项“金花茶花朵冷冻真空－热风联合干燥技术研究”资助,广西壮族自治区质量技术监督局下达桂质监函［2015］185号…… 查看详细 >
深度开发与创新利用夏秋茶生产高EGCG与高EGC含量茶多酚及其产品研发
技术简介： 1、通过研究,得到夏秋茶提取EGCG和EGC的条件,其中EGCG浸提条件为：料液比1：12、pH6.0、温度60℃、时间23min、浸提2次;EGC浸提条件为：料液比1：12、pH6.2、温度78℃、时间18min、浸提2次。通过…… 查看详细 >
技术简介： 横县共有10.5万亩茉莉花、33万名花农、150多家花茶企业,年产8.5万吨茉莉鲜花,按照茶与花1:1生产茉莉茶来计算,可以窨制8.5万吨茉莉茶,8.5万吨茉莉茶如果按照20%回收茉莉花茶露的话,就可以回收茉…… 查看详细 >
技术简介： 该项技术采用特殊前处理和粉碎工艺,可根据商家要求生产0.1uM～100uM超细茶粉。工艺流程设计合理,基本达到自动化,工作劳动强度低,功效高。用该工艺生产的各种类型的超细茶粉,主要用于多种茶饮料…… 查看详细 >