技术简介： 本发明提供了一种荞麦种子简易脱壳方法,包括以下步骤：将荞麦种子置于脱壳机中进行脱壳,所述荞麦种子满足以下条件中的一种或多种：所述荞麦种子的长宽比为1.4～1.85;所述荞麦种子果皮的木纤比大…… 查看详细 >
技术简介： 随着人们生活水平日益提高，生活节奏不断加快，饮食方式开始改变，快捷、优质、营养、卫生的米饭制品便应运而生。在发达国家，特别是日本，经烹饪的加工米饭的生产、保鲜和包装技术较为完善，产…… 查看详细 >
技术简介： 一种冷冻虾除冰装置本实用新型涉及海产品加工技术领域,尤其是一种用于冷冻想除冰装置。①课题来源与背景鱼、虾类产品在生产过程中,由于从急冻设备出机后遇水在表面生成一层起到后期保鲜作用的冰…… 查看详细 >
技术简介： 一、课题来源与背景课题来源于湖北省质量技术监督局。立项背景：建立一套既符合中国国情又能与国际接轨的农产品质量标准体系,使农业生产的全过程都有技术标准作为依据,真正做到用标准来组织农产…… 查看详细 >
技术简介： 一种无添加剂天然纯苹果粉的制作方法,将干净的新鲜苹果用50℃的水浸泡后沥干;去皮,剔除果蒂、果核不可食部分,然后将苹果切分成4～8mm厚的苹果片,置入水已沸腾的夹层锅内进行烫漂;将烫漂后的苹果…… 查看详细 >
技术简介： 葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质,其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍,它能有效…… 查看详细 >
技术简介： 自主开发成功利用生物酶解技术从油菜花粉中提取天然芸苔素内酯的综合利用新工艺。该工艺采用可食用溶剂提取、生物酶解技术从油菜花粉获得天然芸苔素内酯、脱激素花粉、花粉多糖三种有效组分，项…… 查看详细 >
技术简介： 本项目根据市场需求以及公司发展前景,以效益为中心,以增加农民收入、保障公司胡麻籽供应、稳定胡麻籽质量为目的,通过“公司+基地+农户”的生产管理模式进行基地管理,推广先进实用技术,增强胡麻…… 查看详细 >
技术简介： 随着生活水平的提高,具有保健功能的休闲食品越来越受到广大消费者的青睐,追求营养、保健、回归大自然已经成为新的消费时尚。本项目利用沈阳地区丰富的米胚芽资源,研究米胚提取工艺及米胚制品—…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介本发明公开了一种虾米味小麦胚芽粉,是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽80-100、箬竹叶30-40、小虾米20-25、米醋2-3、黄酒4-5、辣椒粉1-2、葛根5-6、红薯叶1-2、金樱子2-3、兰香子4-5、…… 查看详细 >
技术简介： 植酸又称肌醇六磷酸酯。它以植酸盐(俗称菲定)形式存在于谷类植物的种子里，尤以米糠中含量最丰富。将米糠经酸浸、中和、过滤、浓缩等工艺步骤，制得50%或70%的植酸溶液。而副产糠粕更适宜作为家…… 查看详细 >
技术简介： 一、课题来源与背景本项目属企业自选研究项目。霍山石斛花自古以来,在民间流传着多种使用方法,其贮存方法主要以花干形式为主。传统工艺中,霍山石斛花干的加工工艺来源于炒茶,传统工艺存在多种劣…… 查看详细 >