技术简介: 本[发明专利]提供一种黎豆饼干及其制备方法,所述饼干是由以下质量份数的原料组成:面粉50?80份、黎豆粉10?50份、植物油5?20份、糖粉10?20份、膨松剂2?8份,其他配料5?15份。先将植物油和糖粉混…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]所述一种含法夫酵母虾青素果冻及其制作方法,由以下质量百分比的原料组成:水苏糖2~10%、白砂糖5~20%、果冻粉5~10%、水果浓缩液5~20%、水60~80%、食用香精0.05~0.1%、…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]公开一种基于响应面优化的香酥鲮鱼软罐头加工方法,其中,所述方法包括步骤:将修整好的鲮鱼浸泡在2~10%的盐溶液中腌制10~50min;将腌制后的鲮鱼在140~200℃的条件下油炸1~9min;油…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]提供一种从番石榴叶提取槲皮素的方法,以番石榴叶干品为原料,经醇提取液制备、浸膏粉制备、沸水重结晶、乙醇重结晶和葡聚糖凝胶柱色谱分离得槲皮素,采用TLC法鉴定槲皮素、HPLC法…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]所述一种含水苏糖蛋卷及其生产方法,由以下重量份的原料组成:水苏糖1‑15份、小麦粉30‑60份、蛋液20‑40份、蔗糖1‑10份、油脂5‑10份、食盐0.1‑1份、碳酸氢铵0.2‑1份、维生素…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]提供一种客家咸鸡及其制备方法,以活鸡或冰鲜鸡为原料,经前处理、涂料腌制、熟化入味、风冷干制、修整、内包装、消毒、检验、外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]公开了一种九制逍遥豆及其制备方法。本[发明专利]的制备方法简便,材料易得,生产工艺可控且易于大规模制备。另外,本[发明专利]方法通过九次煮制和九次盐烤黑豆制备的九制逍遥豆能…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]公开了一种含有陈皮的曲奇制作配方,其特征在于,包括如下材料:质量百分比如下,糖浆:1~3;面粉:32~41;蛋白液:2~3;陈皮:1~4;奶粉:1~3;牛油:4~7,其余为水。采用上…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]公开了一种缓解视觉疲劳功能营养谷粉及其制备方法,包括大米、白砂糖、枸杞子粉、全脂奶粉、决明子粉、越橘干粉和菊花粉。所述缓解视觉疲劳功能营养谷粉配方按照质量百分比包括;50…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]提供一种客家咸肉及其制备方法,以猪五花肉为原料,经前处理、酒润、涂料腌制、切块、风冷干制、内包装、消毒熟化、外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂,品质好…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]公开了一种焙烤型发酵果酱的制备方法,属于焙烤食品加工技术领域。按照天然、营养、健康、方便的现代食品理念,以香蕉作为果酱基础原料和益生菌发酵碳源,采用低温排氧打浆技术、复…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]公开了一种紫薯甜玉米汁,其按原料重量份计包括如下组分:甜玉米20~30份、紫薯10~15份、白开水30~45份、白砂糖5~8份。本[发明专利]采用甜玉米和紫薯搭配作为原料组分,其二者营…… 查看详细 >